E’ arrivato il grande freddo proprio nel periodo in cui BIORAMA ha osservato due settimane di chiusura: la terra è gelata e riposa in attesa del tepore primaverile.

L’attività riprende  questa settimana con le solite modalità di prenotazione dei prodotti; inoltre, sabato 14 gennaio il banco di Biorama sarà regolarmente presente ai mercati di Como-Rebbio e di Saronno.

La temperatura registrata sabato 7 gennaio: siamo nel capannone, all’esterno erano – 11°!
Il dato in rosso in basso a sin. indica la temperatura della cella giunta ad appena + 3,3°.

Nonostante la chiusura dell’attività, occorreva accudire gli animali. Le  galline ed i  conigli vivono completamente all’aperto, utilizzando i ripari solo per trascorrere le ore di buio. L’acqua degli abbeveratoi ogni mattina presenta uno spesso strato di ghiaccio: risulta perciò fondamentale provvedere a fornire loro  nel giro di poco tempo acqua fresca.Quindi viene  accesa la stufa a legna per scaldare nelle pentole l’acqua con la quale  sciogliere il ghiaccio formatosi nei recipienti.

E’ un grande freddo, ma l’alta pressione che staziona sulla nostra zona ci ha deliziato con un’alba dolce dai colori intensi.